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今日はdancyuのラーメン特集で取り上げられていた上田の『熊人（くまびと）』に来ました。

これが醤油ラーメンで手打ちの細麺であっさりとした和風でおいしかったです。
蕎麦処でもこんなラーメンがあるんだなあと感じました。

これは、味噌ラーメンで平打ちの太麺。まるでホウトウを思わせる様な太さ。食べるとモチモチ感が味噌に合います。今度は、つけ麺やカレーラーメン・チーズラーメンにもトライしてみようっと！